Ålands kulturelles Erbe

Der historische „Ålakusten“ – der Küstenabschnitt zwischen Åhus und Stenshuvud – war zu seiner Blütezeit eines der wichtigsten Aalfanggebiete Schwedens mit über hundert Aalhütten. Heute sind noch 67 davon übrig, von denen etwa zehn eine aktive Aalfischerei betreiben. Entlang der Küste gibt es außerdem 21 Bode-Ruinen.

Der Mensch fischt seit mindestens der Bronzezeit Aale. Das Aalfischen ist ein Handwerk, dessen Fertigkeiten über Generationen vom Vater an den Sohn weitergegeben werden. Es gibt keine anderen Schulen oder Ausbildungen, um das Aalfischen zu erlernen. Die Fangmethoden variierten mit Kiemennetzen, Aalkisten und Langleinen, sind aber mittlerweile verboten. Die einzige zugelassene Methode ist heute Hommor, eine Netzkonstruktion aus vielen verschiedenen Teilen, die speziell an die örtlichen Wassertiefen, Strömungen und andere Bedingungen am Meeresboden angepasst und hergestellt wird. Hommor kann man nicht kaufen, sondern muss vom Aalfischer selbst hergestellt und repariert werden.

Entlang der Küste von Åla gibt es ein einzigartiges System sogenannter „Drätre“-Stille. Die Küste ist in kleinere Gebiete unterteilt, in denen derjenige, der das Recht hat, auch das Recht besitzt, in diesem Gebiet Aale zu fangen. Die Drätter haben ihren Ursprung in der Zeit, als Skåne dänisch war und der dänische König Drätter an Adlige und Großgrundbesitzer verteilte, die ihrerseits das Recht zum Aalfang als Gegenleistung für einen Teil des Fangs verpachteten. Das System wurde vom schwedischen König übernommen und Aale werden auch heute noch mit dieser Einschränkung gefischt. Heutzutage ist auch für den Aalfang eine Sonderlizenz erforderlich, die nicht vererbt, verkauft oder übertragen werden darf. Das bedeutet, dass diejenigen, die heute Aal fischen, möglicherweise die letzte Generation sind, die diesen wertvollen Landschaftsfisch für Skåne fischt.

Die heute klassischen Aalzünfte begannen ursprünglich als Pächterskalas, als der Aalfischer im Spätherbst seine Pacht in Form von Aalen dem Besitzer überließ. Aal kann auf verschiedene Arten gegessen werden; gekocht, gebraten, Luad, Stroh, geräuchert...

Das Kiviks Museum arbeitet mit zusammenÅlakustens Kulturerbevereindie historische Aalfischerei, die Fertigkeiten, das Handwerk, das Essen und die Traditionen zu dokumentieren und zu bewahren. Seit 2015 ist die Åla-Küste ein nationales, immaterielles Kulturerbe gemäß der Definition der UNESCO und gehört zum schwedischen Kulturerbedie Liste des Kulturerbes. Die schwedische Aalfischerei ist gemDie norwegische See- und Wasserbehördeeine kleine, küstennahe, saisonale, handwerkliche und nachhaltige Fischerei, ganz im Einklang mitDie 17 globalen Nachhaltigkeitsziele der UN.

Im September 2020 wurde der Kulturerbeverein von Ålakusten gegründetListe der UNESCOüber akkreditierte Organisationen, die Beratungsgremien der UNESCO in Fragen des immateriellen Kulturerbes bilden. Die Akkreditierung bedeutet einen verstärkten Schutz des Aalfangs und der Aalfangkultur, aber auch einen erhöhten Druck auf die schwedischen Behörden, sich aktiv für den Erhalt einer lebendigen Aalfischerei einzusetzen.

Die Zusammenarbeit zwischen dem Kiviks Museum und dem Ålakusten Cultural Heritage Association ist sehr eng, und die Vorstände haben beschlossen, Museumsdirektor Dafvid Hermansson zum gemeinsamen Vertreter der Verbände bei der UNESCO-Arbeit und im Nordisch-Baltischen Kooperationsrat für immaterielles Kulturerbe zu ernennen. Das Museum verfügt über eine ständige Grundausstellung zum Aalfang, die Bücher haben die Vereine gemeinsam herausgegebenDie Küste von Åland – ein Wanderwegbuch(2019),Essen Sie eine alte Esskultur(2020) undAalfischer aus dem Ålakusten erinnern sich(2020). Weitere Bücher sind in unserer Zusammenarbeit in Arbeit. Die Bücher können Sie im Museumsshop kaufen.